Home > Rețete culinare > Praz cu măsline

Praz cu măsline

///
Comments are Off
Praz cu măsline

Prazul cu măsline este o mâncare ce poate constitui o opțiune pentru zilele de post şi nu numai. Este uşor de făcut, cu puține ingrediente şi nu necesită multă îndemânare. Vă recomandăm o rețetă foarte gustoasă, de praz cu măsline.

Ingrediente:

  • 1 kg de praz;
  • 200 g de măsline;
  • 6 linguri ulei;
  • 2 linguri de bulion;
  • 1 lingură de oțet sau zeama de la 1/2 lămâie;
  • sare şi piper;
  • pătrunjel opțional.

Mod de preparare

Prazul se curăță, se taie bucăți de cca 2 cm care se opăresc în apă clocotită cu sare. După ce se scoate şi se scurge, cu ajutorul unei strecurători, se pune într-o cratiță cu ulei încins şi se lasă până începe să se rumenească. Se adaugă cam o ceaşcă de apă, bulionul şi oțetul sau zeama de lămâie şi se bagă la cuptor pentru 20 de minute.

Între timp măslinele se opăresc, timp de câteva minute în apă clocotită. Se adaugă peste praz când acesta este aproape gata, se potriveşte de sare şi piper şi se mai pune 5 minute la cuptor. După ce se scoate din cuptor se poate presăra deasupra pătrunjel tocat mărunt.

Poftă bună la praz cu măsline!

 

Sursa foto: secretelebucatarieinoastre.com

 

Facebook Comments
You may also like
Cum sa prepari salata de avocado, rețetă de guacamole
Cum să prepari salata de avocado. Cea mai simplă rețetă de guacamole. Potrivită pentru zilele de post
supă cremă de ciuperci
Supă cremă de ciuperci cu mazăre
Bolul cu vitamine si proteine
Bolul cu vitamine şi proteine
Supa cremă de linte, un aliment bogat în vitamine și minerale