Home > Rețete culinare > Salata libaneză Tabouleh. O savoare orientală

Salata libaneză Tabouleh. O savoare orientală

///
Comments are Off
Salată libaneză Tabouleh

Salata libaneză Tabouleh este una dintre cele mai gustoase salate de crudități. Este renumită pentru savoarea sa. Aceasta se poate prepara foarte simplu și acasă. Iată cum.

Salata libaneză Tabouleh

Tabouleh este o salată ce aparține bucătăriei orientale. Ingredientele de bază sunt pătrunjelul și bulgurul. Bulgurul este grâu prefiert și uscat și se găsește în supermarketuri. Această salată poate fi consumată alături de friptură, dar și ca atare, deoarece prezintă mari valori nutriționale.

Citește și: Cum să prepari salata de avocado. Cea mai simplă rețetă de guacamole. Potrivită pentru zilele de post

Pe lângă gustul plăcut specific oriental, salata tabouleh este și o sursă bogată de vitamine și energie. Este ideală în zilele de post, dar și în cazul vegetarienilor, deoarece bulgurul conține multe fibre și proteine, iar pătrunjelul este foarte bogat în vitamina C.

Ingrediente:

  • 2 legături de pătrunjel;
  • 1 legătură mică de mentă verde;
  • 4 roșii mari;
  • 1 ceapă medie;
  • 2 linguri mari bulgur (grâu măcinat prefiert și uscat);
  • sucul de la 2 lămâi;
  • 2 linguri de sirop de rodie;
  • 2 linguri de ulei de măsline;
  • 1 linguriță de scorțisoară pudră;
  • sare și piper după gust.

Citește și: Salată de varză cu dresing din maioneză vegetală şi sirop de arțar

Se taie pătrunjelul și menta cât mai mărunt. Roșiile și ceapa se vor tăia în cubulețe mici. Se pune bulgurul în suc de lămâie și se lasă deoparte. Separat se amestecă roșiile, pătrunjelul, menta și ceapa într-un castron adânc, apoi se pune bulgurul înmuiat în lămâie.

Citește și: Salată libaneză Fatush

Se adaugă siropul de rodie și condimentele (sarea, piperul și scorțișoara). În final puneți uleiul de măsline. Se așează pe un platou și se poate orna cu frunze de salată verde și boabe de rodie.

Citește și: Salată de crudități cu piept de pui

Citește și: Scăderea colesterolului, alimente care trebuie adăugate în dieta ta

 

 

Poftă bună!

Facebook Comments
You may also like
Cum știi că ai lipsă de vitamina D
Cum știi că ai deficit de Vitamina D. Primele simptome
Alimente recomandate pentru sănătatea ochilor
Alimente recomandate pentru sănătatea ochilor
Salata bogată
Salata bogată. O rețetă sofisticată cu ingrediente multiple și bogate în nutrienți esențiali organismului
Cum să-ți întărești sistemul nervos
Cum să-ți întărești sistemul nervos. Ce trebuie să faci, să mănânci și să eviți pentru a scăpa de stres