Ouă umplute cu pateu de ficat, una dintre rețetele tradiționale, este dată pentru 4-6 ouă. Este o rețetă simplă, gustoasă și foarte simplu de preparat.
Ingrediente- ouă umplute cu pateu de ficat:
- 50 g de pateu de ficat (o cutie mică);
- 50 g şuncă slabă;
- 50 g smântână;
- sare, piper.
Mod de preparare
Se fierb ouăle tari. Se curăţă şi se lasă să se răcească. Se taie apoi în jumătăţi (în lungime). Se scot gălbenuşurile şi se zdrobesc cu furculiţa. Se taie şunca şi se amestecă cu gălbenuşurile, pateul de ficat şi smântâna. Se adaugă sarea şi piperul. Se umplu jumătăţile de ou şi se presară cu pătrunjel tocat.
O altă reţetă de oua umplute este cea cu maioneză. Amestecăm pateul (50 g) cu gălbenuşurile fierte şi răcite şi cu două linguri de maioneză până devine o pastă omogenă. Umplem jumătăţile de ou şi le aşezăm pe o farfurie cu partea umplută în jos. Apoi le acoperim cu un strat subţire de maioneză. Putem asezona cu pătrunjel sau un praf de boia pe deasupra.
Citește și: Cum să prepari salata de avocado. Cea mai simplă rețetă de guacamole. Potrivită pentru zilele de post
Citește și: Brocoli pane, o rețetă la îndemâna oricui
Citește și: Rețete de smoothie pentru detoxifiere. Ajută la curățarea organismului de toxine
Citește și: Paella, o mâncare plină de savoare
Citește și: Falafel- Chifteluțe din năut, o mâncare de post
Citește și: Chiftele din carne de pui, la cuptor. O alternativă sănătoasă
Citește și: Makluba cu pui, o mâncare orientală plină de savoare
Citește și: Ce alimente să consumi în Postul Paștelui. Beneficiile nebănuite ale postului
Citește și:Minciunele ardelenești sau Ciurigăi. Desertul delicios, rețeta bunicilor
