Home > Rețete culinare > Ouă umplute cu pateu de ficat, rețeta tradițională

Ouă umplute cu pateu de ficat, rețeta tradițională

///
Comments are Off
Ouă umplute cu pateu de ficat

Ouă umplute cu pateu de ficat, una dintre rețetele tradiționale, este dată pentru 4-6 ouă. Este o rețetă simplă, gustoasă și foarte simplu de preparat.

Ingrediente-  ouă umplute cu pateu de ficat:

  • 50 g de pateu de ficat (o cutie mică); 
  • 50 g şuncă slabă;
  • 50 g smântână;
  •  sare, piper.

Mod de preparare

Se fierb ouăle tari. Se curăţă şi se lasă să se răcească. Se taie apoi în jumătăţi (în lungime). Se scot gălbenuşurile şi se zdrobesc cu furculiţa. Se taie şunca şi se amestecă cu gălbenuşurile, pateul de ficat şi smântâna. Se adaugă sarea şi piperul. Se umplu jumătăţile de ou şi se presară cu pătrunjel tocat.

O altă reţetă de oua umplute este cea cu maioneză. Amestecăm pateul (50 g) cu gălbenuşurile fierte şi răcite şi cu două linguri de maioneză până devine o pastă omogenă. Umplem jumătăţile de ou şi le aşezăm pe o farfurie cu partea umplută în jos. Apoi le acoperim cu un strat subţire de maioneză. Putem asezona cu pătrunjel sau un praf de boia pe deasupra.

Citește și: Cum să prepari salata de avocado. Cea mai simplă rețetă de guacamole. Potrivită pentru zilele de post

Citește și: Brocoli pane, o rețetă la îndemâna oricui

Citește și: Rețete de smoothie pentru detoxifiere. Ajută la curățarea organismului de toxine

Citește și: Paella, o mâncare plină de savoare

Citește și: Falafel- Chifteluțe din năut, o mâncare de post

Citește și: Chiftele din carne de pui, la cuptor. O alternativă sănătoasă

Citește și: Makluba cu pui, o mâncare orientală plină de savoare

Citește și: Ce alimente să consumi în Postul Paștelui. Beneficiile nebănuite ale postului

Citește și:Minciunele ardelenești sau Ciurigăi. Desertul delicios, rețeta bunicilor

Facebook Comments